UNE FRITE HERIN d'AUTRE
La friterie sur Hérin,
pour les amateurs de
Bonnes Frites
Hamburgers Maison
Viandes
Sauces délicieuses
prés de Valenciennes, Petite-Forêt, Trith...
Des petites et de grandes frites croustillantes avec un cœur moelleux comme on les aime tant ! Grâce à notre huile de cuisson sélectionnée et la méthode de double cuisson.
Elles sont préparées avec des pommes de terre de grande qualité. De ce fait, les frites sont fraîches et cette caractéristique garantit leurs goûts savoureux.
Notre huile de cuisson 100% Végétale :
- à base d’huiles : d’olives, de pépins de raisin et de tournesol,
- riches en vitamine E,
- ne contenant aucun OGM,
- dépourvues de soja, de palme et d’arachides,
Encore plus de goût ?
Il est possible de choisir des suppléments pour accompagner ses frites. Ils rehaussent la saveur des frites. Les viandes comme le bacon et le lard figurent dans les suppléments préférés de nos clients.
Nos frites fraîches
La première cuisson est réalisée bien avant la commande. Les frites sont cuites pendant 10 minutes pour qu’elles puissent dorer dans de bonnes conditions. Les frites sont ensuite réservées jusqu’à la deuxième cuisson. Cette seconde cuisson ne dure qu'un bref instant, le temps d’obtenir la note croustillante. Puisqu’elle est rapide, nos clients gagnent du temps lors de leur commande.
Nos viandes
Les fans de frites à Valenciennes sont souvent de grands amateurs de viandes. Servies seules, en pain, ou en américains (mitraillettes pour nos amis belges).
Comme nos frites fraiches, nos viandes sont sélectionnées avec soin :
- Nos cervelas à manger chauds ou froids sont très appréciés des gourmands.
- Nos mexicanos sont très prisés pour leur côté épicé.
- La fricadelle, saucisse et merguez sont également très populaires chez les amateurs de frites.
- Nos brochettes, les boulettes et filets américains pour l’amateur de viande.
- Existe en versions XXL !
- Steaks végans
Impossible de résister à nos hamburgers maison !
Nos Hamburgers
Notre équipe prépare sur place vos hamburgers près de Valenciennes. Les ingrédients et la qualité du produit sont donc assurés.
- Les hamburgers maison se démarquent pour leurs touches succulentes et gourmandes. Ils sont servis sans frites avec de la salade, des oignons, des tomates et des concombres. Les clients choisissent les sauces qui leur conviennent.
- Les hamburgers classiques se déclinent en quatre options : le cheeseburger, la volaille, le bœuf et le poisson. Ils sont servis avec des oignons frits et des concombres. Les sauces sont aux choix.
La formule végan est également disponible. Elle est servie avec de la salade, des concombres, des tomates, des oignons et la sauce véganaise.
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Personnalisable à votre goût
même en vente à emporter - Au top Avec un supplement fromage : maroilles, cheddar, raclette, ...
Nos sauces
Les sauces sont incontournables pour accompagner vos frites, vos viandes et burgers. En pot ou directement dans votre pain.
Chez nous à Hérin, Profitez de bonnes sauces comme en Belgique grâce aux sauces Pauwels:
Avec des oeufs de poules élevées au sol
- Les classiques comme la mayonnaise, le ketchup et l’andalouse.
- Le « peps » de sauce Piccalilli avec ses légumes coupés épices comme un air de « Bienvenue chez les ch’tis »
- La sauce Samouraï et son côté épicé pour les guerriers de la frite.
« La sauce qui pique, qui pique, elle pique tellement fort que t’as les yeux qui piquent » (c) Les Tuche - Les amateurs de recette végan optent pour la sauce véganaise (respectueuse de l’environnement et des animaux.)
La box enfant
Nos box enfants pour donner entière satisfaction à nos petits. Manger des frites à Hérin (à 10 min. de Valenciennes) est devenu un rituel pour les familles. Les proportions sont adaptées en fonction de leur âge.
Le box est composée de frites et d’un hamburger ou d’une viande
Pour la viande, l’enfant peut choisir entre : les nuggets, la saucisse ou la fricadelle. L’enfant peut choisir sa sauce entre Mayo ou Ketchup.
Pour épater les petits, des jouets sont inclus dans leur box. Mais Chutttttt !!! C’est une surprise… Peut être remplacer par une glace à la demande.
Pour nos clients végans, végétariens
Nos salades sont savoureuses et certaines adaptées aux végans, mais nous vous proposons de vous faire encore plus plaisir sans culpabiliser avec notre offre burger : Pain burger végan, steak de légumes, accompagné d’une sauce ketchup, piccalilli ou véganaise. Une offre qui réjouira aussi les flexitariens, flexivores
